为助力2024级研究生深化对数智财经商贸前沿发展的认知,拓宽专业视野,激发数智创新思维,2025年6月11日至12日,经济与管理学院党委书记赵本喜、副院长邓昕才率领2024级全体研究生,前往贵州茅台开展“学习茅台匠心之道,培养创新思维”实践教学活动。
活动期间,师生一行深入茅台集团,先后参观了生产车间、包装车间和中国酒文化城,探寻茅台酒匠心酿造的奥秘。在工作人员的专业讲解下,师生们了解到茅台酒厂的匠心精神在多个维度得以彰显。企业文化层面,“爱我茅台 为国争光”的企业精神与全面质量管理理念深度融合,将个人、企业与国家的利益紧密相连,铸就了茅台深厚的文化底蕴与社会责任感;内控管理方面,通过全员、全过程、全方位的严格管控,确保每一瓶出厂产品“零缺陷”,彰显了茅台对品质的极致追求;酿造工艺上,历经高温制曲、两次投料、七次蒸馏等复杂工序,再经长期陈酿与精心勾兑,成就了茅台酒独特的风味与卓越品质。
随后,师生们走进国台数智酒业集团,深度探访其智慧化酒厂的运营管理,见证了传统酱香酿造工艺与现代科技的完美融合。国台酒厂以“数智国台”为核心战略,历经六大技术迭代,构建了覆盖制曲、酿造、存储全流程的智能酿造体系。
在探访本土企业荣启酒业时,荣启酒业的负责人张荣启在酿造车间向学生详细介绍酿造原料与工艺。同学们认真聆听,积极提问,现场学习氛围热烈而浓厚。
此次茅台镇实践教学活动成果丰硕,同学们不仅直观感受到了财经商贸领域“数智化转型”的前沿实践,深刻领悟了企业管理中“效率与匠心并存”的精髓。相信此次活动将成为同学们学术生涯中的宝贵经历,激励他们在未来的学习与研究中不断探索创新,为数智财经商贸领域的发展贡献力量。
一审:陈静
二审:陆泓辰
三审:赵本喜